在我国有一句老话说的是"春天是吃芽的好时机，夏天是吃瓜的好日子"，的确也是如此，一到夏日各种瓜类就开端在市面上出售，品类很多。今日
龙岗农产品配送要和我们要点说的就是冬瓜。冬瓜味儿口味淡营养成分，可含人体脂肪含钠量极低，味儿甜美甘旨，有益于有利排尿祛湿，是夏天解暑去湿气、瘦身美容的好食物。 下面介绍冬瓜几种的家常做法，一起来看看吧。
海带丝炖冬瓜作法：将海带丝清理好，用冷水稍微泡一下下，切开成块，将冬瓜洗整齐，用刀切成块状；热锅下油，放进葱段和生姜片爆香，接着放进冬瓜和海带丝敏捷煸炒；煸炒一瞬间，增加水，文火焖熟；放进食用盐、虾米皮调料，待冬瓜煮至全透明就能够了。
红烧冬瓜作法：将冬瓜清洗剥皮去瓤，随后用刀切成一块块。生姜切成片，葱切条；热锅下油，葱蒜八角茴香，煸炒出香气；将冬瓜块放进锅中煸炒匀均；往锅中放进生抽、蚝油、老冰糖煸炒匀均；往锅中倒恰当冷水，盐，大火烤开后转文火炖10分钟；撒少数味精煸炒匀均，便能够熄火出锅。
肉末冬瓜作法：冬瓜清洗后剥皮，切厚片，蒜头、大葱各自剁碎；肉沫中增加少数蒜泥和盐腌5分钟；将冬瓜片放进盘里，将腌好的肉沫铺在冬瓜上，放进炒锅里，蒸至冬瓜纯熟；出锅滴上少数菜子油，撒上葱段便算是完成了。
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