春天来了，气候慢慢回暖，市场上的菜品种类也越来多，那么春天来了，吃那些蔬菜对身体好呢？蔬菜吃对了，对身体大有好处，接下来由
龙岗蔬菜配送公司给大家推荐几类适合春季食用蔬菜：
一、韭菜
初春适合吃韭菜，韭菜中有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，韭菜还温补阳气，杀菌消炎，提高人体抵抗力，切记肠胃不舒服的人要少吃，韭菜虽然促进肠胃蠕动，但是不宜消化，所以有些腹泻的人要少吃，韭菜中的膳食纤维会刺激肠壁。
二、香椿
香椿香味独特，涵盖的营养成分比较高，不仅富含钾、钙、镁等矿物质，B族维生素的含量在蔬菜中也排名前几的，此外香椿散发的气味还能起到健脾开胃、增加食欲，切记香椿在凉拌、炒、腌制过程中都需要再烫一下，消解香椿内含的硝酸盐和亚硝酸盐。
三、山药
山药比较适合在春季实用，山药营养丰富，健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。山药用大米煮成粥，加上白糖，枸杞、红枣，可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用。
四、豆芽
春天还要多吃一些应季节的蔬菜,豆芽菜就是不错的选择。绿豆芽清脆香甜,富含视黄醇、磷、钾等营养成分,而且味甘性寒,有清热的功效。平时可将绿豆芽与猪肉炒食。黄豆芽也是春季不错的选择,它具有清热利水的功效。平时可将黄豆芽与肉类共同炒食。
最后，
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