餐厅管理人员或许只知道蔬菜配送公司会把食材运送到餐厅厨房，但不知道在他们配送过来之前到底经历了些什么。事实上，要保障食材采摘到运送到目的地时的新鲜程度，是需要经历很多个步骤的，而通过观察这些步骤就能看出蔬菜配送公司是否专业。今天，深圳蔬菜配送小编就为大家分享一下。
其实，蔬菜配送公司一般由信息中心、配送中心、检测中心、物流运输中心构成。各个中心有着不同的作用。
1、信息中心
以欣美农副产品配送有限公司为例，信息中心包括销售部、订单部、采购部、售后服务部等部门，主要指挥和管理整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括蔬菜的价格信息，订单信息以及与供应商管理信息等，并根据这些信息作出相应的决策，共同完成蔬菜的配送任务。
2、配送中心
配送中心主要是对蔬菜进行存储、加工、配送的场所。在这个区域内对验收的生鲜食品进行整理加工，这个步骤包括对蔬菜去除老叶、清洗等，对鱼类食品剖腹、去鱼鳞等等。保证能够为商家提供最好的菜品质量。
3、储存区
在储存区一般都建有专用的保鲜库(温度在0℃以上)、冷藏库(温度在—18℃左右)。这能延长蔬菜的保质期，不会因存放时间而降低蔬菜的鲜度，它是生鲜食品配送中心的主体部分。
4、检测中心
检测中心主要负责对各种蔬菜进行抽样检测，保障食材的安全、健康，并负责对供应商提供的各种食材的检验检疫证明进行验收，保障食材来源正规可靠。
5、物流中心
物流中心主要负责食材装车和送货两项活动。在配送过程中，每份食材都需要出厂过称，而且配送食材必须要有司机和配送员至少两人专人全程配送，确保客户能准确及时收到食材。
蔬菜配送前都要经过以上的这些步骤，相信大家也对深圳蔬菜配送小编所介绍的内容有所了解了吧，所以蔬菜配送并不是一件简单的事情，就是因为多种步骤的实行才能保证蔬菜的安全质量问题。那么今天的分享就到这里了，如需咨询更多的蔬菜配送知识以及全方位的蔬菜配送服务体系的请详情关注深圳市欣美农副产品配送有限公司网站:
www.xinmeips.com/.深圳市欣美农副产品配送有限公司秉承“客户至上，方便万家”的服务宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品为一体的专业化配送工厂、学校、酒楼、等单位。
