深圳蔬菜配送公司的欣美小编今天给大家谈谈蔬菜配送盈利的五大要点有哪些。深圳市欣美蔬菜配送公司/农产品配送公司是一家集蔬菜配送，蔬菜批发，粮油配送，农副产品配送，青菜配送，新鲜蔬菜配送，农副产品批发的深圳配送公司，为您提供绿色无公害蔬菜及粮油，调料，农副产品配送。
一、选择合适的信息化系统
生鲜配送环节多、流程繁琐，非标准化。
生鲜配送日常工作是各种单据的产生和流转。
且不说供应链环节中的订购单、汇总采购单、分拣单、核查单、送货单等。
还有仓库管理中的入库单、称重单、出库单、调货单、盘点单，以及财务对账单等等。
传统单据的处理让生鲜配送工作费时费力，且很容易出现错漏，稍有不慎，就陷入了赔本赚吆喝的境地。
而且，生鲜配送中，不同商品、不同客户类型、不同地域对于整体流程的要求都不一样，如果采用传统方式，会导致内部管理混乱，账务不清，产品利润严重缩水，企业规模和市场也会受到很大程度的掣肘。
二、蔬菜的保鲜
首先是运输前的保鲜，以及运输中的保鲜注意事宜。
在蔬菜的运输过程中，保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。
1、最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间
2、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
3、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
4、水果在运输过程中需要用柔软的纸类垫着，避免水果被磕坏，使水果清脆香甜 。
具体的保鲜方法要以物流运输中蔬菜的性质为原则。
三、冷链物流的技术支持
现代冷链物流属于控温型物流，在冷链物流的实现中，不仅需要低温设备控制，温湿度监控技术等，还需要信息化技术作为辅助支持。产品最终的质量取决于冷链的储藏与流通的时间、温度和产品的耐藏性。
四、 流程的区别化
再然后就是运输流程，蔬菜的运输需要较为严格的把控。
第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜
第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。
第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序。
第四类：对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给各个客户，实现供应商的代分拣配送，这是流程最短的一种商品配送方式。
五、分类仓库管理
保鲜库管理的具体做法：
1、保鲜库应安装性能良好的温度计和湿度计，并定时检查其温、湿度，防止库内温度和湿度越过许可范围。
2、原料应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定货位，便于管理和使用。
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