我们每天的一日三餐中，蔬菜是必不可少的食材，但你真的会洗菜吗？蔬菜上出来泥土和脏东西，还有我们看不到的农药残留和虫卵，如果清洗不到位，吃进肚子里会给身体带来负担和伤害，尤其是在现在这种特殊时期，除了要勤洗手常通风外，更要注意食材的安全与卫生，所以学会正确的清洗蔬菜是很有必要的，接下来
欣美农副产品配送有限公司就跟大家分享几种蔬菜的清洗方法。
一、用日照消毒：
阳光照射蔬菜会使蔬菜中一些残余农药被分解、损坏。蔬菜、水果在太阳底下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会降低60%。便当贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残余化学农药匀称不见率为5%。
二、用开水泡烫：
在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，入锅前最棒先用开水烫一下，可彻底消除90%的残留农药。
三、淡盐水浸泡：
一般蔬菜先用清水最少冲刷3至6遍，随后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲刷1遍。对包心类蔬菜，应先切开，放进清水中浸泡2小时，再用清水清洗，以彻底消除残余农药。
四、用洗米水洗：
洗米水归于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失掉毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗洁净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
五、碱洗：
先在水里放入一小撮碱粉、碳酸钠，搅拌后再放进蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗洁净。也可用小苏打替代，但是适当延伸浸泡时刻到十五分钟左右。
深圳市欣美农副产品配送有限公司秉承“客户至上，方便万家”的服务宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品为一体的专业化配送工厂、学校、酒楼、等单位。公司与惠州、坪山蔬菜基地建立稳定的长期合作关系，保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果。肉类均来至市政府所指定的肉联厂，经卫生部门的检疫，让客户吃上放心肉，让私宰猪远离市场。我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。真正的做到让客户实现：薄利多销，物美价廉。如有任何问题，详情请登陆欣美农副产品配送有限公司官方网站：www.xinmeipeisong.com，客服为您在线解答您的疑问。
