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        西兰花是一种生活中很常见的食材，它不仅搭配各种食物后特别美味，而且西兰花还有抗癌的作用。因此，在平时多吃些西兰花是很不错的。不过有很多人都不知道怎么挑选西兰花。其实，只要掌握了挑选西兰花的几个小技巧，就不怕购买到不好的西兰花了，下面宝安蔬菜配送就给大家简述一下。
1.看颜色
        比较新鲜而且品质比较优异的西兰花一般是深绿色的，外表是非常有光泽度的，看上去鲜亮，但是如果有的西兰花看着就比较发黄，那么说明这样的西兰花已经不怎么新鲜了，最好还是不要购买这样的西兰花。
2.看外观
        新鲜的西兰花花球表面看着是非常结实的，不会像有的品质差一些西兰花花球看着非常的松散，没有整体性。
3.称重量
        一般情况下，吃起来口感更好的西兰花是更重一些的，因为我们都知道，如果它的个头大小差不多的话，那么更重一些的说明它含有的水分更充足，这样的西兰花不仅吃起来口感更好，而且也更耐得住存放。不会像有的西兰花买回去一两天就开始干枯。
4.看花梗
        如果是比较新鲜的西兰花，那么它的花梗应该是比较湿润的，不会像有的西兰花的花梗是非常干燥的。如果是干燥的花梗的话，那么说明他已经被采摘回来很久也没有卖出去，大家在购买的时候不要选择这样的西兰花。

        宝安蔬菜配送在这提醒一点：西兰花在常温下只能存放一周左右，而且存放的时间越长，它水分和其他营养成分流失的也就越多，所以大家买来要尽快食用。

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