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龙岗蔬菜配送告诉你夏天这些食物一定不要放进冰箱里面
发布时间:2023-08-23    阅览次数:162 次  
 龙岗食材配送提醒你这几种食物不要放在冰箱里保鲜
        夏季气温很高,很多人习惯将食物放到冰箱里冷藏保鲜,大部分食物都可以放在冰箱里保鲜,延长它们的可食用期,但有些事情却不能放进冰箱,否则反而会加快食物变质、变坏的速度,下面龙岗食材配送公司就来告诉你那些食物不适合放进冰箱。 
        香蕉:若把香蕉放在12度以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂。 
        鲜荔枝:若将荔枝在0度的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。 热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱里,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光,阴凉通风处储藏。 
        西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡,就显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。 
        黄瓜:黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑,变软,变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右,而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度,青椒为7度到8度,因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间 
        叶子菜:因为它冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜,芹菜,洋葱,胡萝卜等的适宜存放温度为0度左右,南瓜适宜在10度以上存放。 
        鱼类:冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。 
        土豆:土豆淀粉含量较高,但如果把它放进冰箱里,会使土豆里的淀粉转化为糖,由此影响到了土豆的质量。 
        以上这几种常见食材最好不要放进冰箱中,有时候不但没有保鲜的作用,还会适得其反让食材的口感,味道受到很大的影响 
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