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蔬菜配送的装卸搬运和冻猪肉供货要求
发布时间:2023-11-24    阅览次数:212 次  
宝安食材配送介绍生鲜农产品的装卸搬运流程问题
        蔬菜在进行配送的时候会有装卸蔬菜的步骤,在装卸的时候要尽量减少搬运的次数,不同类型的蔬菜搬运的方式也不同,这样才能有效的保证蔬菜的质量,不会在装卸的时候对蔬菜造成损伤。那么接下来宝安蔬菜配送和大家一起来看看蔬菜配送的装卸搬运和冻猪肉供货要求。

一、蔬菜配送的装卸搬运
1、装卸搬运概念
        装卸搬运是指将不同形态的散装、包装或整体的食材原料、半成品或成品,在平面或垂直方向加以提起、放下或移动,使物品能适时、适量移至适当的位置或场所存放。
        以往装卸搬运是用人力较多的作业,近年来追求机械化、自动化、省力化,以及无人化等方法以减少劳动力和降低成本。这种趋势是提高装卸搬运效率的方向。
2、装卸搬运注意事项
A.减少装卸次数
        要使装卸次数降低到最小,要避免没有物流效果的装卸作业。
B.食材原料的种类
        食材原料的种类由于含水量的不同,搬运也会出现不同的形式,造成不同的搬运效率。因而对于不同的食材,设置不同的搬运方法。
C.包装要适宜
        包装是物流中不可缺少的辅助作业手段。液体类包装要采用厢式运输。
D.缩短搬运作业的距离
        物料在装卸、搬运当中,要实现水平和垂直两个方向的位移,选择最短的路线完成这一活动。

二、蔬菜配送公司冻猪肉类供货要求
        1、包装检验:包装物料应清洁、牢固、干燥、无发霉、无破损等,按规定印制重量品名、生产日期、企业名称、注册编号等,符合国家相关标准条例关于包装的要求,并按规定加贴检验检疫标识。同一天生产的产品其原料来自于两个饲养场或以上的,在外包装上要有明确标识标明来源。
        2、验货时,要拆箱检查,如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量。
        3、如冻品解冻、软化、出水带血水,则不能收货。
        4、冻品一般无生产日期,验收品质的好坏要用眼去辨认,如出现肉制品风干、变色之冻品不能收货。
        5、称重时要扣除纸箱、冰块的重量,以货品净重为准。如果外包装箱上标有净重,按净重入库,如果没有净重标识,按5%扣除含冰量。

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