为了充沛供给居民和企业蔬菜所需,必须得对大批量从本地或许外地转运过来的蔬菜进行保鲜或许冷藏处理,以防止由于温度过高而对蔬菜形成养分方面的损坏或许腐朽。下面龙岗农产品配送讲述大批量蔬菜怎么进行保鲜。
冷库首先是用于蔬菜的冷冻加工及储藏,然后经过人工制冷,让室内坚持必定的低温,冷库的墙面、地板和平顶都应该敷设有必定厚度的隔热材料,这样能够削减外界传入的热量。为了防止室内遭到太阳光的照耀而温度升高,冷库外墙外表一般会涂成白色或许浅黄色的色彩。
此外餐饮配送中心的冷库还要防止水蒸汽的懈怠和空气的浸透。由于室外的空气在侵入时不只会添加冷库的耗冷量,有时还会向库房内带入水分,水分的凝聚也会使建筑方案特别是隔热方案受潮冻而发作损坏的状况,因此有必要设置一层防潮隔热层,这样能够让冷库具有超级的密封功能和防潮隔汽的效果。
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