我们只要是智慧生物那就离不开吃饭，而我们人类不同于其它的动物，我们为了身体健康，不能只吃肉，还要吃蔬菜。但是蔬菜的种类可是很多的，而且就像是我们人类的面貌身材一样，都是不同的，我们有很多人都分不清楚蔬菜的好坏，不知道怎么挑选。小编就是这样，没吃去买蔬菜的时候，都是乱买，或者让卖家给挑选，但是卖家往往给你挑的都是不好的，直到后来仔细询问了家里的长辈该如何挑选蔬菜之后才好上很多，最起码现在能够分得清楚蔬菜的好坏了。今天深圳蔬菜配送专家就为大家说一下挑选蔬菜应该注意的哪些问题？
一：黄瓜
黄瓜正是夏天吃的最多的一种蔬菜，不管是怎么吃都好吃，我们很多人都应该喜欢生吃黄瓜，不仅开胃，还降燥。去买黄瓜的时候，一定要选择新鲜的黄瓜，就是那种浑身有次的，微微扎手，整个瓜身比较硬，不会发软的，这种就是比较好的黄瓜。如果我们看见那种弯曲得比较严重，或者一头大一头小的，这些就是发育不良的。有很多的黄瓜都还带有黄花，这个花和黄瓜连接处比较粗大的也不要买，也是不好的。
二：西红柿
西红柿是红色的，但是如果我们仔细看的话，就能发现这个红色也是不同的，有的深色，有的浅色。我们最好选择粉色的那种，不要挑选深红色的。吃西红柿我们就是为了里面的汁水，所以我们不要买那种凹下去、有棱角的，因为很有可能里面都是空心的。还有就是要买圆润的，不要买底部多出来一部分的，就像是肿瘤一样，这样的也不要买，正常的蔬菜可没有长成这样。
三：冬瓜
冬瓜的话，一般来说都是比较新鲜的，如果不新鲜我们一眼就能看出来。但是毕竟要好上加好，所以，挑选那种冬瓜表皮容貌比较多的，新鲜。还有就是摸冬瓜了，如果摸起来皮比较紧实，不会陷下去，这就是好的。
四：韭菜
不知道什么时候开始，很多人都开始喜欢吃韭菜，什么时候都吃，一位可以壮阳，这个状不壮阳小编不清楚。但是选择韭菜的话那就选择叶子比较窄的，这种生长的时间比较短，很嫩，味道也浓。根茎粗大，叶子宽厚的这种，大多都是比较老的了。
五：土豆
土豆这个东西很多人都喜欢吃，尤其是现在生活条件好了，很多人晚上都喜欢吃上那么一份土豆泥。挑选土豆的时候尽量选择外表嫩黄、比较光滑饱满的那种，这种比较新鲜。如果土豆的外皮褶皱很多，并且表皮呈现暗黄色，没有光泽的，这种就是很老的土豆，可能买回去两天就发芽了。发芽的土豆是绝对不能吃的，而且破了皮也不要买。
六：辣椒
虽然不知道为什么那么多人都喜欢吃辣椒，而且每顿饭都吃，但是毕竟是个人的口味。选择辣椒的时候其实不用注意太多，好不好一眼就能看出来，而且就算是老了也没有关系，更辣。但是如果想要吃新鲜的，那就挑选表皮光滑，鲜艳、有光泽的这种。所有的辣椒都是这样选的。
七：萝卜
萝卜也是夏天最常吃的食物之一，虽然味道比较怪，但是生吃的时候还是很好吃的。买萝卜的时候一定要选择有分量的，不要买轻飘飘的，要不然买回家就能发现是糠心萝卜。还是那样，表皮光滑，有光泽。买萝卜的时候还可以稍微掰断一小节，就用萝卜最前面的那一点就可以，看看横截面是不是黑的，如果是那就不要买。
八：山药
山药很好吃，尤其是做成拔丝山药，那种美妙的口感让人欲罢不能。选择山药的时候也是挑选光滑的，斑点比较少的。还有就是要看山药的根须了，这种须比较多的是比较好的。如果没有须，那最好还是换一些。
暂时深圳蔬菜配送专家就分享到这里了，希望深圳蔬菜配送专家说的这些能够帮助到大家。刚才说的，总结起来就是，表皮光滑的，没有缺陷的，长相正常的，光泽度比较好的，这些都是好蔬菜，其它的就看自己想不想买了。不知道大家还知道什么挑选蔬菜的方法呢？如需咨询更多的蔬菜知识以及全方位的蔬菜配送服务请详情关注深圳市欣美农副产品配送有限公司网站：
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