今年以来，为了吃口猪肉，老百姓太难了。 因为受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击、地方环保限养等因素叠加影响，生猪和能繁母猪存栏出现较大程度下滑，这些因素导致了市场上生猪和猪肉价格大幅度上涨。
几时才能再心安神定地吃口好猪肉？还要等到明年，还是后年？抑或是后后年？
虽然，人民的生活水平质量逐步提高，但是人们还是希望猪肉价格能在一个稳定和可以接受的范围内。
而老百姓在猪肉市场价格还没回落之前，只能暂且地主动调节消费结构，寻找猪肉的替找品。
猪肉影响CPI
猪肉在CPI中的权重约在2.3%至2.7%之间(按照最新统计局公布的猪肉同比涨幅和对CPI的拉动计算，权重为2.31%，按环比计算则为2.68%)，本文取均值2.5%计算。
深圳送菜公司可以说，稳定猪肉价格，对提高人民消费水平是息息相关的。国民经济要看CPI指数，猪肉上涨必定会影响CPI，国家必定会作出调控。
猪肉价格几时回落到一个正常和稳定的水平，是老百姓急切关注的。
截止至今年的11月15日，似乎有好消息传来，根据中新网的报道，农业农村部部长韩长赋在第十七届中国国际农产品交易会的“中国农业品牌建设高峰论坛”上表示，从今年十月份开始，全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄。进入十一月份以来，生猪和猪肉价格已经开始回落。
“农业农村部会同国务院七部门出台了一揽子扶持，稳定恢复生产的政策，包括取消超范围划定禁养区，加大养殖用地保障，猪肉运输纳入绿色通道和财政金融支持等十七条。这一套的政策组合拳，有利提振了市场信心，随着扶持政策进一步落实、落地，市场行情有利拉动，生猪生产一定会逐步恢复。”韩长赋说。
农村部长的发言，无疑给了市场和老百姓的一个期望和打了一支镇定刘。同时基于市场的消费结构，希望猪肉价格尽快回落，同时让猪肉的需求回落到一个正常水平。
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