食材配送员讲解木瓜的营养成分
发布时间:2021-09-13 阅览次数:625 次 木瓜以其香甜可口的味道和丰富的营养成分受到人们的喜爱。那么你了解木瓜吗?下面深圳市欣美农副产品配送有限公司就带大家一起来详细了解下吧。
木瓜的功效与作用
1、健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸:现代医学发现,木瓜中含有一种酵素 ,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血痛)。
4、补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的营养价值
1、木瓜的水分较高约有89% ,而热量很低。
2、木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体
必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,镇痛等作用的神经传导物质的原料,赖氨酸与葡萄糖代
谢关系密切,能够抗疲劳, 提高注意力。
3、木瓜很有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余
的胆固醇排出体外。
4、含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡
萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃
病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
5、木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜碱等。