生菜虽然很受大家的欢迎,但是它是不容易保存的,很多人买了生菜回来之后,没有及时地食用,以至于生菜氧化了,出现了斑点。那么生菜怎么保存比较好呢?下面跟随宝安食材配送一起来看看。
方法一,冰箱保鲜。
将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干,然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起,放入冰箱中保鲜即可。注意,生菜不宜放在壁旁,否则会冻伤菜叶。冰箱保鲜可以保存生菜3-5天。放置久了叶子容易发黄腐败,口感变差。另外,生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存,应将叶子上的水滴弄干净后再放入,也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余水分。
方法二,保鲜袋保存。
生菜的保鲜也并不是只有冰箱才能做到,保鲜袋也是能帮助保鲜的存在。首先,还是要将生菜表面的水分擦干,其次用布条和纸巾将生菜散开的叶子裹好,最后再放入保鲜袋,将处理好的生菜存放于阴凉处。保鲜袋的保鲜期大多与气温有关,在气温较底的天气里,生菜的保鲜期也相应的会增长。
方法三,摘除菜心。
菜心是生菜保存中最容易变坏的部位,如果要保存的时间更长些,应将菜心摘除后,按前两种方法的操作保存。应注意的是,生菜不可以与苹果等水果一起放置保存。
以上是生菜怎样保存不烂的小技巧,当然你也可以同时采用以上方法来保存生菜。不过,宝安食材配送还是想说新鲜的蔬菜当然还是要趁早趁其还新鲜的时候吃,会更美味可口!希望这些小技巧可以帮助到你!
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