生活中许多人有“囤菜囤粮”的习惯，但买的多了又不知道如何储存、如何保鲜，使得采买的食物白白放坏浪费，那么今天
龙岗蔬菜配送公司就教大家一些小技巧，可以尽可能地延长食物的储存保鲜的时间。
海鲜：除肠脏
海鲜雪藏得太久，会影响鲜味，所以不宜雪藏超过一天。不同海鲜有不同存放方法，其中笋虾不要剥去虾壳，原只放入盐水内浸数分钟，使虾头不易变黑，影响食欲。将浸完盐水的虾抹干水分，放入保鲜袋后再放入雪柜。至于鱼类，不要刮去鱼鳞，只需除去肠脏洗净，沥干水分，再用保鲜纸包好，放入肉类冷藏格便可。
蔬菜：密实袋包裹
蔬菜买回来，立即除去烂叶，以密实袋或保鲜纸包裹住，摆放入雪柜，便可存放两三日左右。不过，蔬菜放入雪柜前，有几点要注意。首先，蔬菜不宜太湿或太干，且包住蔬菜不要完全密封，让空气流通，才不会被“雪死”变软，失去菜味。此外，从雪柜取出蔬菜，放入清水浸一会，让蔬菜吸足够水分后才煮，口感更佳。
肉类：急冻
各种肉类如猪、牛及家禽的储存方法，大同小异。先将肉类洗净，抹干水分，以保鲜纸包好，放入肉类冷藏格。如果雪藏超过两天，则最好放入急冻柜。肉类用以炒或蒸的通常可以存放三数天，用来煲汤的则可放八至十日。此外，腌过的肉类，比普通肉类可存放多一两天。不过，解冻时最好提前将肉类从雪柜取出，切勿用水浸解冻，让它自然解冻，可保留肉汁。
瓜类：勿刨去瓜皮
存放瓜果时，别刨去瓜皮，否则会缩短摆放时间。青瓜、茄子及节瓜这些瓜类，毋须放入雪柜，放在通爽地方至三数天也没有问题。然而，胜瓜较软，通常只可存放一夜
龙岗蔬菜配送公司在这提醒大家在冰箱存放食物要注意以下几点：
1.冰箱内不宜过多过久存放食品。从营养流失方面考虑，肉类存放冰箱不宜超过一周，蔬菜水果类不宜超过3天。
2.熟食与易腐烂的食物应及时冷藏（最好在 5℃以下）。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，与生肉、生鱼等分开存放。
3.即开即食食品，开启后应及时冷藏且不宜久存。
4.吃不完的饭菜最好用保鲜膜包好及时冷藏，冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无变质后方可食用。
最后，
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