夏季高温天气让人感觉到很不舒服，食欲不振，而且睡眠也不是很好，这样很容易导致人体的免疫功能下降，那么人体很容易被病菌侵袭，所以在高温天气也要注意饮食，那么高温天气吃什么好?高温饮食上有什么注意事项?下面就来和
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1.增加水分摄入
高温作业人员长时间暴露在高温环境下，需要多补充水分以降低体温，减轻身体负担，缓解中暑的危险。高温作业人员工作时间需适量饮水，采用少量多次的饮用方式，每次饮用量在200mL到300mL之间，水或饮品温度10℃左右为佳。
高温作业人员宜补充淡盐水，当出汗量＞3L/d时，宜补充电解质-碳水化合物饮品。建议高温作业人员每天至少饮用8至10杯清水，可以根据个人情况适当增减。除此之外，还可以通过食用含水分丰富的食物来补充身体所需的水分。
2.多吃蔬菜、水果
蔬菜摄入量每日不低于500g，水果不低于400g。宜选择富含钾、维生素C和B族维生素的品种。
富含钾的食物有小米、无花果、蘑菇、菠菜、彩椒、娃娃菜、竹笋、韭菜、河虾、草鱼、火龙果、木瓜、黄花菜、腐竹、枣干、香菇干、栗子仁、炒花生仁等。
富含维生素C的食物有辣椒、芥蓝、甜椒、芥菜、辣椒、菜花、苦瓜、西兰花、白豆角、菠菜、大白菜、鲜枣、番石榴、猕猴桃、草莓、桂圆、芒果、荔枝等。
富含B族维生素的食物有红尖辣椒干、豌豆、开心果、黄豆、小麦、粳米、小米、茶树菇干、豆腐皮、紫菜干、绿豆、黑豆、木瓜、熟板栗、香菇干、鸭蛋等。
3.摄入优质蛋白质食物
高温环境下工作时，人体消耗能量增加。根据科学数据显示，工作地点温度每增加1℃，能量摄入应比一般人群增加0.5%[1]。
高温作业人员需要适当增加蛋白质的摄入量，适量多吃鱼虾、蛋、奶、大豆和瘦肉等优质蛋白质食物。建议每天奶类摄入不低于300g，每天摄入相当于50g大豆的豆制品。
但需要注意的是，要减少高脂肪和高热量食物的摄入，因为这些食物容易导致人体代谢加速、身体负担加重，引起身体不适，对高温作业人员身体健康造成不利影响。因此，应该尽量避免或减少食用糖果、薯片、油炸食品等高热量或高脂肪的食物。
4. 搭配合理的班中餐
作业人员在工作期间的用餐能量应达到总能量的30%[1]。为满足工作需要，班中餐应合理搭配，减少油脂，食物适当调味，促进作业人员食欲和消化吸收。
5. 吃解暑降温食物
绿茶、菊花、金银花、薄荷、荷叶等有解暑散热等功效，饮用相关饮品有助于防暑降温。
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